玉米面和面粉做面条能好吗？

如题所述

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第1个回答 2019-09-18

能，发面时和的一起，粗细结合，老人吃了身体好，可以有效预防富人病

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玉米粉能和面粉搅拌一起做面团吗?答：玉米粉可以和面粉搅拌一起做各种各样面团的。比如，玉米粉多面粉少做出来的是窝窝头，非常好吃。如果面粉多玉米粉少做出来的是二面馍头，也非常好吃，怎么做都好吃

玉米面粉怎么做出劲道的面条?答：1、大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：2、一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面：3、和面的时候，两样东西有点不是很和群，...

怎样用纯玉米面做面条答：用纯玉米面做面条窍门如下：1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀；2、再准备一个带孔的漏勺；3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，把玉米面都烫熟，不能有一点干面；4、然后用手揉成团，边揉面团，边加白面粉增加弹性，不要把面团弄得过硬；5、然后把揉...

自己怎么做玉米面面条答：1、准备食材 2、把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团 3、用保鲜膜包好，醒20分钟 4、把醒好的面团再揉揉，擀成大圆片 5、均匀地撒上少许面粉折叠起来，再切成面条 6、抖散开 7、把羊肉切片 8、小白菜洗净，切段 9、锅里加凉水，加羊肉片、植物油大火烧开 10、下玉米面条煮...

玉米面怎么做面条好吃?答：最先，在一干净器皿中添加适量的棒子面，再添加小量的白小麦面粉，加了玉米面粉的鲜面条煮的情况下非常容易散，揉的面糊里天赋加点盐，还能够添加适量的鸡蛋液，让鲜面条更有劲道。再倒进适当的水，搅拌均匀后，搓成面糊，用保鲜袋封死醒30分钟。揉面的情况下，两种东西有点儿并不是很和群，加了...

玉米面做面条的方法答：用纯玉米面做面条窍门如下：1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀；2、再准备一个带孔的漏勺；3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，把玉米面都烫熟，不能有一点干面；4、然后用手揉成团，边揉面团，边加白面粉增加弹性，不要把面团弄得过硬；5、然后把揉...

纯玉米面面条为什么光滑有筋道是加了什么添加剂么?答：你好。应该加了添加剂，我自己手感玉米面面条，加了白面混合在一起，吃起来也没有光滑的感觉。混合面粉里加一点盐，可以增加面粉筋性，吃起来比较劲道。你看一下买的纯玉米面包装上，会有面粉成份标示，有钠盐就是加盐了，没有食盐的面条，会标示无盐面条。

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