自己在家也能做牛排，都需要准备哪些材料？

Question

如题所述

Answer 1

今天去超市采购，刚好路过冷冻区的时候，碰到一位小姑娘在推广牛排，于是被吸引了过去，经过简单的了解后，也没试吃，就随手拿了2盒回来了，也不贵，两盒加起来菜70多块，自己去西餐厅吃，随便吃一餐就是一两百了吧，那就回家自己尝试做下呗，抱着自己做做的心态，于是就做出了今天这道家常版的，虽然第一次做，可味道也是十分不错的！强烈建议大家尝试做一下。

黑椒牛排一块（大概150克）、西红柿1个、橙子1个、鸡蛋一颗、蒜米6粒、葱花一根、黄油少许、酱50克

1、把食材都准备好，牛排我是在超市买的，买回来如果之前冰冻过，要至少在做之前拿出来解冻

2、在等待牛排解冻的过程中，把西红柿和橙子都切块，蒜米切碎、葱花切碎

3、开中火把平底锅预热，然后在平底锅里放入黄油（如果没有，放入花生油也可以），把油烧到冒白烟时调小火

4、放入少量蒜末进去爆香油

5、把牛排放进去煎，记得用小火，大概煎制1分钟左右，当然这里的时间只能参考，因为每个家庭的锅受热程度不一样，反正基本看到牛排朝上的一面冒出汁水就可以翻一面继续煎了，想要知道牛排是否已经熟，可以通过牛排的侧面来看，如果肉色还是很红，那说明熟了大概一半这样

6、如果牛排比较厚，等两面煎好后，可以把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁，防止肉汁从侧面流出

7、把牛排煎好后放到盘子里撒上少许葱花和蒜末，把西红柿和橙子摆盘好

8、洗锅后重新放入黑椒酱烧热后淋在牛排上

再在牛排上撒上少许蒜末和葱花点缀，不喜欢的可以不放，个人喜好而已！

看到淋上黑椒酱的牛排，现在已经迫不及待地想要尝一口了，于是用刀叉切好了大小均匀的牛排，沾上诱人的黑椒酱，吃上一口，嗯，真的是太棒了，我煎的是8成熟，吃起来焦香弹牙的同时又不失嫩滑！

Answer 2

准备黄油，黑胡椒，柠檬汁盐，就可以了，把黄油放在锅里融化，再把牛排放锅里煎，然后可以放点洋葱，也可以不放看自己口味，然后盛出来撒上黑胡椒，和柠檬汁，配上红酒就可以吃了。

Answer 3

需要主料牛排，辅料为黑胡椒，橄榄油，蒜，迷迭香和海盐。硬件上例如平底锅，夹子。然后按照步骤自己做牛排。

Answer 4

1。先将牛排用布擦净。
2。用刀在牛排上改几刀。
3。放一保鲜盒中加罗勒，将柠檬榨的鲜果汁浇上去，撒点盐，胡椒。
4。保鲜纸封口腌做好1天如果着急做，那就早上弄好，下午也可以做
5。这是最简单的黑胡椒牛排的做法