学西餐主要是学习以下内容：
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-08-20
学习西餐哪个学校好
1、西餐的学校有很多， 在选择的时候一定要用心的选择
2、选择学校的时候主要从学校的环境
环境越好的话，自然学习起来也会更开心，学生能更好的学习到知识。
3、还要看学校的办学实力
如果学校办学时间长，实力肯定就强，那么在选择的时候要选择实力好的。
4、看学校的师资
像老师这些厉害不，是不是能教会学生真东西，平常对学生负责与否，都是很重要的。
5、看学校的实操
学习餐饮这块，需要的是更多的实操与动手能力，只有让学生多实操，才能快速的掌握到知识。
6、看学校的就业
一般来说，好的学校都推荐就业的，在就业这块很不错的。
7、看学校的在校生多不多
学生越多，自然学校不会差，因为始终都要相信，群众的眼睛是雪亮的。
1、西餐的学校有很多， 在选择的时候一定要用心的选择
2、选择学校的时候主要从学校的环境
环境越好的话，自然学习起来也会更开心，学生能更好的学习到知识。
3、还要看学校的办学实力
如果学校办学时间长，实力肯定就强，那么在选择的时候要选择实力好的。
4、看学校的师资
像老师这些厉害不，是不是能教会学生真东西，平常对学生负责与否，都是很重要的。
5、看学校的实操
学习餐饮这块，需要的是更多的实操与动手能力，只有让学生多实操，才能快速的掌握到知识。
6、看学校的就业
一般来说，好的学校都推荐就业的，在就业这块很不错的。
7、看学校的在校生多不多
学生越多，自然学校不会差，因为始终都要相信，群众的眼睛是雪亮的。
第2个回答 2021-08-20
想要学习西餐技能，您可以去山东欧米奇学习，学校设置有一个月到十五个月不同学制的班次，有意向您可到校参观实地考察
第3个回答 2021-08-20
想学习西餐 可以去北京找一家西餐培训学校学习
第4个回答 2021-08-31
建议到专业的学校去系统学习，基础打扎实了，这样未来的路才走的更远
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