第1个回答 2022-06-11
最后的冰河期在1万年前，全世界的人口也只有几百万，食物都依赖于野生动植物。人类分成小群体进行着季节性迁移。
直到公元前8000年新石器时代，人类群体才定居下来。原始农业诞生了。这种由始以来，最早的农耕记载是在西南亚。在利凡特遗迹中发现：有人类干预而有所改变的野生作物，主要是谷类和豆类，有豌豆、蚕豆及其他豆科植物。亚洲西南部有小麦、大麦、扁豆、豌豆，鹰嘴豆。南亚和东亚有稻米，黄豆，绿豆。非洲有高粱，粟米和缸豆。美洲墨西哥有玉米。块茎有安第斯地区的马铃薯，还有木薯、芋头、甘薯原都出产于热带。
谷物和块茎作物除澳洲以外，迅速传到其他大洲。
动物驯化却在只有少数几个地区，主要是西亚，较早驯化了绵羊、山羊、猪、牛、驴、马和骆驼。
野猪的和牛的品种，鸡被东亚和南亚驯化。美洲驯化了火鸡，南美洲有美洲驼、羊驼和豚鼠。
村落固定下来，灌溉和梯田技术也得扩展开来。一些水果如椰枣、无花果、葡萄、橄榄也被培植。
约公元6000年前，农业已经向东、向西扩展 到欧洲北非、中亚和南亚，并培育了新的品种。在中国，农业的起源在公元前7000之间到6000年之间。
美洲的农业开始于公元前3000年。热带非洲是公元前2000年。
可见，农业的起源也是有一点向四周慢慢扩散。农业的生产特点，收了农作物的果实，供给了人们的食粮。为人们长期固定的存在一个地方，打下了条件。也为进一步的人类文明创造了条件，更为人类的人口迅猛发展奠定了基础。
农业的开始是人类从狩猎转到农耕，是人类的进步。人类聚居区的固定，为人类文明的代表城市奠定了基础。