市面上的肉松饼并不是棉花做的,有的肉松是纯肉松,也有的肉松是肉松粉做的,肉松粉是肉和大豆粉混合而成,所以比较柔软,但是对身体没有什么伤害。
从肉松和棉花的成分、口感还有燃烧表现等方面看,几乎不可能用棉花做肉松,成分构成上,肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质,棉花的本质则是植物纤维,主要成分是纤维素,是不可溶的。
肉松吃到嘴里,轻轻一咬就会融化,很松软,而棉花表面上看上去十分松软,但是放入嘴里却是嚼不烂的,一旦用棉花冒充肉松,就会被识破。
肉松是市面上常见的一种食物,这种食物不是很容易消化,对有肠胃病的人或者是消化酶不足的人也是不适合食用的。
肉松热量都高于瘦肉,这属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制,不能天天吃或者是大量吃。
肉松在吃完之后,有明显的升高血脂和血糖的情况,对于糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等人群是不适合食用的。
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