“扬子江中水,蒙山顶上茶”是元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》,并不是诗句。
“扬子江心水,蒙山顶上茶”可以说是蒙山的“镇山之宝”,在蒙山多处可见题刻,它是蒙山茶悠久历史与崇高地位的象征。然而,这联名句为何只见一联,来自何处,作何理解,长期以来却也没有一个明确的说法。
茶联现状
以茶为题材的对联,由来已久。清代的郑板桥题写的茶联据说有12副,史上无二。
时至当代,茶联的集大成者在天的《百茶联》100副茶联影响广泛,网络、图书、报刊文章或转载、或推介、或收藏,或书法,或印制在茶叶包装上,有网友赞其为“千古绝唱”,极为推崇。在天原创《百茶联》极大地丰富了中国茶文化的内涵,不愧为茶联的集大成者。
“扬子江中水,蒙山顶上茶”是元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》,并不是诗句。全文如下:
茶烟一缕轻轻,搅动兰膏四座香,烹煎妙手赛维扬。非是谎,下马试来尝。
黄金碾畔香尘细,碧玉瓯中白雪飞,扫醒破闷和脾胃。风韵美,唤醒睡希夷。
蒙山顶上春光早,扬子江心水味高,陶家学士更风骚。应笑倒,销金帐饮羊。
龙团香满三江水,石鼎诗成七步才,襄王无梦到阳台。归去来,随处是蓬莱。
一瓯佳味侵诗梦,七碗清香胜碧简,竹炉汤沸火初红。两腋风,人在广寒宫。
木瓜香带千林杏,金橘寒生万壑冰,一瓯甘露更驰名。恰二更,梦断酒初醒。
兔毫盏内新尝罢,留得余香在齿牙,一瓶雪水最清佳。风韵煞,到底属陶家。
龙须喷雪浮瓯面,凤髓和云泛盏弦,劝君休惜杖头钱。学玉川,平地便升仙。
金樽满劝羊羔酒,不似灵芽泛玉瓯,声名喧满岳阳楼。夸妙手,博士便风流。
金芽嫩采枝头露,雪乳香浮塞上酥,我家奇品世间无。君听取,声价彻皇都。
“蒙山顶上春光早”言指蒙山顶上春茶早,早即贵也;“扬子江心水味高”意指水品位高。在李德载看来,“蒙山顶上茶”是极品之茶,而“扬子江心水”则是泡饮茶的最佳水,可见当时茶肆广用中泠水冲泡蒙顶茶来招待饮者,已是极高的境界。
而事实上,早在唐代、宋代,蒙顶茶就扬名中外,对于蒙顶茶的文字记载多见于名人诗中,其中,李德载的小曲用“好水配好茶”的对应之说成为旷世经典。
作者李德载:
名、里、生卒年及生平均不详,约元仁宗延佑中前后在世。主要作品有《赠李德载二首》。
《蒙山顶上春光早》全文充满了对品茗饮茶的推崇之情。“蒙山顶山春光早,扬子江心水味高”都是托物言志,借景抒情。所托之物“蒙顶山上茶”和“扬子江心水”是他心中圣洁、高雅,代表好品质、高境界的茶中极品。
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