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冻豆腐怎么看好坏 冻豆腐坏了什么样
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推荐答案 2023-12-17
1、选择老豆腐:首先用老豆腐做成的冻豆腐是最好的,放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错,但唯一的缺点就是会吸收冰箱的异味,所以北方冬天里放在室外自然冰冻的冻豆腐是最好吃的。?
2、看豆腐颜色:挑选冻豆腐时,要观察它的颜色,白色或乳白色为佳,如果出现发黄、发紫时就不要选购。
3、闻豆腐味道:另外要闻一下它的味道,如果出现发酸,证明该冻豆腐已经不新鲜了。
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冻豆腐
能保存多长时间??
答:
第一,
豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购
。第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气。第三,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购。
豆腐怎么
才算
坏了
答:
首先闻起来有异味,闻起来如果酸酸的,那很有可能豆腐坏了,就不能再食用
。其次用手摸,
如果摸起来很黏,上面沾了一层白乎乎的东西
,那么豆腐坏了。主要是靠闻豆腐的
气味
,没坏的豆腐是不会散发异味的。一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等...
冻豆腐坏了什么样
答:
一般不会坏,如果
坏了
,会发粘。
冻豆腐怎么炸好吃
冻豆腐怎么看好坏
答:
冻豆腐怎么看好坏 1、首先,用老豆腐做成的冻豆腐是最好的,放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错,但唯一的缺点就是会吸收冰箱的异味,所以北方冬天里放在室外自然冰冻的冻豆腐是最好吃的。 2、挑选冻豆腐时,要观察它的
颜色
,白色或乳白色为佳,如果出现发黄、发紫时就不要选购。 3、另外...
豆腐
放冰箱里变粉色了还能吃么?
答:
一般是可以吃的,变质一般会有异味或者变黏,那时候就不该吃了。豆腐放在冰箱冻过以后成为
冻豆腐
。新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状...
为
什么
鲜豆腐是白色而
冻豆腐
就变成黄色了?
答:
冻豆腐
冷冻后内部会呈现出蜂窝状组织,表面会变黄。冻豆腐变黄是因为接触了空气氧化造成的,并没有有害的物质,食用之前要解冻,冻豆腐就又变成白色的了。冻豆腐是北方人的发明,冷冻后的豆腐发生了物理变化,豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小“容器”,...
冻豆腐
解冻后有酸味,还能吃吗?
答:
冻豆腐
解冻后有酸味说明已变质,不能吃了。一旦发现食物有异味,最好立即停止食用,因为变质食物容易引起胃肠道炎症,可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状,严重感染者,甚至会出现全身发冷、发热,此时必须到医院及时治疗,以免耽误治疗时间。【主料】酸菜300g、冻豆腐200g、鸭血100g、红薯粉80g。【辅料】...
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