16道。浙江酒店如果是18人桌可以点16道菜。平均每人不到一个菜，不会造成浪费。其中包括荤菜，凉菜，素菜，炒菜样样俱全，这样不会显得桌子很空并且荤素搭配满足所有人的口味。再加上主食和酒水，在酒店聚餐，欢聚玉堂，氛围会很好的。
前几天我们全家人聚餐，一共是18人，一般在饭店较少点15个菜，假若在上档次的饭店，一般要点18个菜，假若全家人，没有必要客气，一般让大家吃饱较好，前几天我们一家去餐厅吃饭，我们是每人一个菜，大家表示吃得很满意，大家也吃的饱了。个个很高兴。
这要根据这些人的饭量和那个饭店的饭菜量来决定如果是在南方一盘菜会比较少，那么18个人大概就是两桌，如果要保证不浪费的话，那大概就可以点个十来个菜，或只有15个菜之间，那如果是在北方，北方盆菜底能够有三盆菜，那么我觉得大概五六个菜就够了
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