L-半胱氨酸盐酸盐一水物用途

Question

如题所述

Answer 1

L-半胱氨酸盐酸盐一水物是一种多功能的化学品，具有多种用途。首先，它被用作面包改良剂，提升面点的口感和质量。此外，作为一种营养增补剂，它具有抗氧化和护色的特性，有助于食品的保质和色泽保持。在医疗领域，它对于解丙烯晴和芳香族中毒具有一定的解毒作用，同时也有预防放射线损伤的功效，适用于气管炎和化痰的治疗中，能帮助身体排除酒精代谢产生的有害物质乙醛。

外观上，L-半胱氨酸盐酸盐一水物呈现白色结晶或粉末状，其特性可以通过红外线吸收光谱仪器进行精确鉴定。比旋光度范围在+5.5°到+7.0°之间，不同批次的纯度可能略有差异，溶解度需达到98.0%以上。关于化学成分，含氯量在19.89%到20.29%之间，铵盐含量不超过0.02%，硫酸盐、铁盐和重金属（如铅）的含量严格控制在极低水平，砷盐含量不得高于1PPm。其他氨基酸含量一般控制在0.5%以下，干燥失重在8.5%至12.0%范围内，灼烧残渣（硫化物）要求小于0.10%到0.4%。产品纯度较高，含量在99.0%至100.5%之间，酸碱度保持在1.5到2.0之间。在挥发性有机物方面，产品符合相关标准要求。