北京作为中国的首都，不仅文化底蕴深厚，美食也是多不胜数。其中，烤肉作为北京的传统美食之一，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些在北京值得品尝的烤肉店：
聚宝源烤鸭店：聚宝源是北京非常有名的烤鸭店，虽然主打烤鸭，但其烤肉也是一绝。店内的羊肉串、牛肉串等都是现切现烤，肉质鲜嫩，配上秘制酱料，味道独特。
老北京铜火锅：这里的铜火锅非常有名，但烤肉也是不可错过的美食。选用上等肉品，经过精心腌制，烤出的肉串外焦里嫩，香气扑鼻。
东来顺：东来顺是北京老字号的火锅店，其烤肉同样有口皆碑。特色的羊肉串和牛肉串，肉质鲜美，烤制得恰到好处，是品尝北京烤肉的好去处。
四季民福烤肉季：这家店以烤肉为主打，提供多种肉类选择，包括羊肉、牛肉、猪肉等。烤肉季的肉质新鲜，烤制技术娴熟，使得每一串烤肉都美味可口。
王府井小吃街：虽然不是专门的烤肉店，但王府井小吃街上有不少摊位出售烤肉，包括羊肉串、牛肉串等。在这里可以边逛边吃，体验地道的北京风味。
烤肉宛：这是一家历史悠久的烤肉店，以烤羊肉串最为著名。烤肉宛的羊肉串选用的是内蒙古的优质羊肉，肉质鲜嫩，烤制时撒上孜然、辣椒粉等调料，味道香辣可口。
炙子烤：这家店的特色是烤全羊，如果你喜欢尝试不同的烤肉风味，这里是一个不错的选择。烤全羊需要提前预订，肉质鲜嫩，烤制得非常入味。
大董烤鸭店：虽然以烤鸭闻名，但大董的烤肉也非常受欢迎。这里的烤肉种类丰富，从传统的羊肉串到创新的牛排串，都能在这里找到。
牛街清真寺附近的烤肉摊：牛街是北京著名的回族聚居区，这里的烤肉摊非常多，而且价格实惠。烤肉摊的羊肉串、牛肉串等都非常受欢迎，是品尝地道回族烤肉的好地方。
国贸烤翅：如果你喜欢吃烤鸡翅，那么国贸烤翅绝对不容错过。这里的烤鸡翅外皮酥脆，内里多汁，配上独特的酱料，味道一绝。
以上就是北京一些值得品尝的烤肉店，每一家都有其独特的风味和特色，无论是传统的味道还是创新的口味，都能满足你对烤肉的所有期待。北京的烤肉店还有很多，这只是冰山一角，更多的美味等着你去探索和发现。
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