杂粮煎饼和杂粮菜煎饼的面糊一样吗

Question

如题所述

Answer 1

两者的制作方法一样。
杂粮煎饼和杂粮菜煎饼面糊的调制方法为：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克，用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。