成品冷冻羊肚包肉买回来怎么煮

Question

如题所述

Answer 1

1、首先将冷冻羊肚包肉从冰箱中取出，放入室温下自然解冻，将解冻后的羊肚包肉用流动的清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。
2、其次将清洗干净的羊肚包肉放入锅中，加入足够的水，使其完全淹没，加入适量的姜片、葱段、料酒，帮助去腥，将锅置于炉灶上，大火烧开后转小火，煮制40到60分钟，直到羊肚包肉熟透，期间不时用勺子撇去浮沫，保持汤汁清澈。
3、最后煮熟后的羊肚包肉捞出，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，根据个人口味调整，可以加入一些葱花、香菜等作为装饰。