如题所述
干百合最简单的吃法是煮汤,做法如下:
主料:绿豆100克、百合(干)20克。
辅料:冰糖50克。
步骤:
1、干百合提前一天晚上泡水。
2、绿豆挑出小石头,烂的豆子,洗干净,泡水。注意温度太高的话,建议放冰箱过夜。
3、第二天一早,将泡好的百合洗干净,去掉烂的,放电饭锅中。泡好的绿豆也倒入锅中,加入冰糖,适量水,用煮汤的时间炖煮。糖的量随自己的喜好。
4、绿豆煮好后,晾凉,然后放冰箱冷藏几小时。
5、下午就可以装一碗凉凉的百合绿豆汤喝了。建议上午煮,下午喝,最好当天喝完,不要过夜。