清明节是怎么来的?

如题所述

  清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。清明节一直以来都是我们非常看重的节气。随着时间越来越靠近清明节,对于清明节的传统文化也引起了我们的讨论,而清明节南北习俗其实有着很大的差异,那么清明节南北习俗到底有什么不同呢?

第一、南方的清明节习俗主要是吃青团、艾粄、清明螺等等

  南方的清明节湿气重,热气足,这个时候各种去热的草药以及一些珍贵的草药都会生长,所以说南方会吃这个时节特有的东西,以此来纪念自己的先祖。比如说青团就是一种,青团是用艾草,糯米粉等制作的特色小吃。表面的颜色是青色的,又厚重又好看。而且青团的气味是艾草气味,闻起来香味独特。不过青团目前已经转成了时令的特色小吃了。而艾粄可能大家听说的比较少,它主要是客家等做的小吃。做法上类似于青团,不过是咸味的而已。样子也比较随意,主要是看重各个地方对艾粄的处理。而清明螺则是顺着节气来的肉类,因为这个时节的螺肉味道特别好,所以说南方也会选择这个当做特殊习俗。

第二、北方会选择面花,高粱米饭和枣糕当做自己的清明节食物习俗

  面花是一种可塑造型特别强的小吃,主要是通过面团做成,它的形状可以,人们可以发挥自己的创意,通过自己的双手来寄托对祖先的思恋和传达自己生活的美好。而高粱米饭则是山东那边的特殊,因为之前在北方有习俗说清明节必须吃冷食,而高粱米饭作为常见的食物自然会选择在清明节充当冷食,不过这种食物最近已经比较少了。枣糕则是我们比较熟悉的清明节美食,甚至不是清明节我们都能吃到,枣糕是用红枣做的,蒸出来味道甜美,很多地方的人都喜欢吃,已经几乎成为了全国的美味食物了。

第三、北方的清明节有在屋檐或者窗户插柳条的说法,而南方则会在先祖的方向插两根香烛

  北方的清明节插柳的说法据说是来自于唐玄宗时期的习俗,北方习惯在清明节用柳条来装饰自己的窗户或者屋檐,这样可以寄托对先祖的思恋。而南方有的人因为在外地工作,没有时间回来祭拜先祖,会选择面对先祖的地方插上香烛,以此来纪念先祖。

  希望大家在清明节都要了解一些传统文化,这样才可以更好的传承我们的习俗。

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