隔夜饭菜应该倒掉还是应该热一热吃？担心浪费怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

在生活中，隔夜饭菜是非常常见的，几乎每家每户每顿都可能会剩一些饭菜，特别是过节日的时候请客人吃饭通常会准备很多的饭菜，那么就会剩下很多的饭菜，我这些隔夜的饭菜到底能不能吃？是应该倒掉还是应该热一热再吃，担心浪费怎么办？

隔夜饭菜需要充分加热再吃

现在都提倡勤俭节约，所以最好是在煮饭的时候控制好分量，不要做过多的饭菜，那么隔夜的饭菜，其实也是可以吃的，但是前提是要充分加热爱情前一天晚上要把这些多余的饭菜用保鲜盒密封好放在冰箱冷藏，这样可以避免很多的细菌滋生，避免被细菌污染引起肠胃不适，总的来说，隔夜饭菜经过这两个步骤之后是可以吃的。

剩饭剩菜放置太久不能吃。

每逢过节的时候会请亲朋好友来家里吃饭，会准备很多的饭菜，通常都会剩下很多的生菜，很多家庭可能会吃一两天，甚至有的两三天那么这样子放置的时间，过久是不能吃的，即使重新加热之后也不能吃，因为放置了太久已经被细菌污染，即使高温也不能杀灭所有的细菌，而且放置这么多天，营养也已经流失了，这个时候这些剩的菜就不要吃了。

担心浪费怎么办？

现在都提倡勤俭节约，不能铺张浪费，那么最好的办法就是在烹饪的时候一定要控制好量，尽量做到刚好吃完，千万不要一次做太多的饭菜，因为这样子非常容易变质，可能会导致食物中毒，引发了肠胃不适。其次可以尽量将食物保存好，比如用保鲜盒密封再放进冰箱保存，低温的环境可以抑制细菌的产生，而且密封好之后，可以避免空气的渗入，防止细菌感染。这样第二天就可以继续吃，就不用担心浪费了。

Answer 2

隔夜饭最好倒掉，放在冰箱里的隔夜饭，如果不倒掉的话，最好热一热在吃。

Answer 3

正常情况下是可以加热吃的，如果担心浪费可以分量不要煮太多，少吃多餐也是可以的。