猪肝黄豆海带汤

Question

猪肝黄豆海带汤

Answer 1

猪肝黄豆海带汤
猪肝和海带能一起吃
1、食材
　　干海带25克，猪肝250克，青蒜50克、精盐3g，植物油、姜末、味精、湿淀粉、白糖、陈醋皆适量。
2、制法
　　把海带切成小片，猪肝切成薄片。姜末入热油锅中，炸香后放海带猪肝片和青蒜，烹入料酒，放白糖、精盐、酱油和清水，煮开后，用湿淀粉勾芡，撒上味精。
3、说明
　　健脾和胃、补虚益气；对吸收不良综合症、慢性胃炎、胃下垂有疗效。