第1个回答 2005-12-13
水开后下羊肉熟后去除上面的浮沫,放盐.糊椒粉.味精.葱.香菜切沫放入.最后放香油.醋即可,
第2个回答 2005-12-13
新鲜羊肉没多少膻味，不喜欢羊膻味的人可能也不怎么喜欢羊肉本身。
可以加点萝卜和大蒜，红烧。也有用山药炖的羊肉，加一点点肉桂粉。如果口味重的话，直接红烧，然后出锅后撒上一点孜然。
可以加点萝卜和大蒜，红烧。也有用山药炖的羊肉，加一点点肉桂粉。如果口味重的话，直接红烧，然后出锅后撒上一点孜然。
第3个回答 2018-11-21
小茴香、干姜、良姜、桂皮、草果、枸杞、白芷、掌握火候、出锅加胡椒粉即可
第4个回答 2019-01-16
配料用胡萝卜，、青萝卜、白萝卜，山药、大枣、冬瓜等都可以，可去膻味，同时营养互补作用。
第5个回答 2018-12-01
为了去除羊肉的膻味，应该加入京葱、大料等香料。配料品种就很多了，要看自己喜欢：菇类、白萝卜、慈姑、土豆等蔬菜，也可以加入牛肉骨头、鱼类，组成鱼、羊鲜哦！
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