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干的做法,腌萝卜干怎么做好吃,腌萝卜干的家常做法
如题所述
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推荐答案 2020-06-01
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其他回答
第1个回答 2020-05-30
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第2个回答 推荐于2017-12-16
菜谱简介
萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴。
材料
白萝卜1200公克,盐120公克,重石1个
做法
1.将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。
2.重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3∼4天),此时颜色呈浅褐色即可。
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第3个回答 2020-04-30
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