怎样用高压锅炖鲫鱼

Question

如题所述

Answer 1

1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；
2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；
3.葱洗净，5克切末，10克切段；
4.姜洗净，2克切末，3克切片；
5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；
6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；
7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。

Answer 2

腊肠

一根

面粉

适量

盐

适量

制作时间：10分钟内用餐人数：步骤



1

准备腊肠一根。



2

腊肠切小块备用。



3

我是一个人吃，只打算做一个饼，所以活的面团有点小?



4

面团用擀面杖擀成薄片，把腊肠块均匀撒在上面。



5

把面片卷起来，按压成饼状，放进电饼档。



6

熟了以后有特别浓的腊肠香～～