油焖笋是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。
用料
笋
油
蒜末
生抽
老抽
糖
味精
葱
向往的生活2 の 油焖笋的做法
准备工作：蒜切蒜末 笋切段 然后焯水 葱切葱花。
1.将蒜末在高温油锅中爆出香味
2.放入焯过水的笋段
3.加入少许生抽
4.加老抽着色
5.加少许糖，味精调味
6.盖盖中火闷至收汁
油焖笋 出锅！
最后装盘撒上一些葱花
成品
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