莴笋煮汤好喝吗的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

莴苣

500g

鸡蛋

2只

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.莴苣去叶

2.去皮，洗净

3.切成滚刀块

4.鸡蛋打入碗内

5.搅拌均匀

6.锅中放油，开火预热

7.把莴苣倒入翻炒

8.加入适量水，洒入适量的盐和鸡精，大火煮沸后转小火焖一小会儿

9.倒入蛋液，结成蛋花便可起锅了。

小贴士

1、莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用，视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。 
2、莴苣怕咸，盐要少放才好吃。