懒人油条家常做法，正宗懒人油条怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

高筋面粉300g    中筋面粉200g    

安琪无铝油条膨松剂一袋    水适量    

油适量    

零失败版懒人油条的做法步骤

1. 粉和蓬松剂拌匀，加温水和少量油揉团，要比平时馒头软，不想自己手揉的可以用面包机揉面，然后放冰箱冷藏一晚醒面。

2. 早上将面团擀成面皮，切记不要揉了，切片后2块叠加用筷子压紧，醒了一晚的面很劲道，稍微一拉就很长根。

3. 油热后下锅炸，下锅后用筷子轻轻翻转，油条马上会膨胀很大，一个人做饭来不及拍这一步。