亚麻籽油可以直接饮用吗?

如题所述

亚麻籽油是可以直接服用的油,非常适合凉拌菜。亚麻籽也是热量比较高的油籽,热量和其他坚果类似,所以不要食过量,经常少量吃为好,吃多了可是会增加过多的热量。

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用亚麻籽油高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜的,可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜,因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸,是一种非常难得的天然抗氧化剂,一旦被加热超过45度,这种营养成分就开始受破坏,温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

亚麻籽是可溶性、不可溶性膳食纤维的良好来源。来自加拿大的分析显示,膳食纤维占整个亚麻籽重量的28%,可溶性纤维占1/3。纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。

亚麻籽最突出的优点就是含有n-3系列的α-亚麻酸,既是人体必需脂肪酸,又能在体内衍生出对人体有很益的DHA和EPA。所以如果能把亚麻籽纳入食谱中,适量吃一些,确实会对健康有好处。

参考资料:人民网-亚麻籽功效多 但食用要避免陷入误区

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第1个回答  2017-12-26
可以。亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益,因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。亚麻油中的亚麻酸40度开始微量分解,115度开始大量分解。所以只要不超过这个温度,爱怎么吃都行,吞服、凉拌、煲汤、甚至小火炒青菜都行,就是千万不能煎炸。食用亚麻籽油的注意事项
 1、 低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。  
 2、 容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。  
 3、 避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。   
4、 不需加热:食用亚麻籽油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。
 5、 产生沉淀:高质的亚麻籽油会含有少量的沉淀物,此属正常现象,不属变质。  
 6、 气味亚麻籽油入锅加热的瞬间会产生淡淡的鱼香味,这是富含a—亚麻酸的显著特征。
电脑族多吃亚麻籽油
亚麻籽油过敏的人禁止服用,选择脱蜡的亚麻籽油食用亚麻籽油的注意事项
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第2个回答  推荐于2019-10-07
亚麻籽油可以直接喝,每天15-20ml ,同时补充水份。

亚麻籽油食用方法:
1、在早餐饮品中加入亚麻籽油。
2、将酸奶与亚麻籽油混合食用。
3、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中,撒上喜爱的香料。
4、可以用亚麻籽油拌沙拉或加入煮熟的粥、汤、牛奶中。
5、把亚麻籽油滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。
6、亚麻籽油和乳清蛋白、奶酪干酪一起食用.

总之,亚麻籽油只要在食用时避免温度太高就行,可按自己的口味添加到任何食物中。本回答被网友采纳
第3个回答  2020-11-19

第4个回答  2019-09-04
可以。
膳帅亚麻籽油是保鲜亚麻籽油,甄选黄金亚麻籽,九道低温物理压榨,GMP标准制造,属于一级冷榨亚麻籽油,具有天然植物清香,富含亚麻酸。一级品质,送礼自由两相宜。
膳帅亚麻籽油甄选黄金亚麻籽,产量稀少,采用产于北纬40°左右的高海拔地区,对纬度、海拔高度、霜期、降雨分布、昼夜温差要求极为苛刻的黄金亚麻籽压榨而成。集天地之精华,取自然精粹,只为一上品。
好口感,匠心造,22道工艺,九道核心精炼,出油率仅为30%,全程85°C的低温压榨,九道低温精炼,22道物理工艺完美保留了亚麻籽油中的营养物质,液体金黄,滴滴珍贵,烟点高达2000°C,是可以炒菜的亚麻籽油。
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