谒陵扫墓、祭祀先祖是中华民族的优秀传统文化。中国人遵循“慎终追远”的古训，每当祭祀节日来临时，都会把家谱家规、遗像灵位等供于家中或亲往墓地，摆好香炉供品，焚香叩拜，祈愿先祖安息永固，福佑后辈幸福安康。
祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。
我们供奉给祖先的食物，源于古代杀牲取血以祭，故称血食。现多称之为拜饭或供（贡）饭。这是中国人在祭祀活动中普遍采用的形式，也是家庭祭祀活动最主要的内容之一。过去，国人祭祖拜饭尤为隆重，鱼肉碗菜，水陆杂陈，色香味形均备，祭拜过后，众人分而食之，颇有钟鸣鼎食之意。
而今，随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快。 quickmeal（快餐）自80年代传入中国，很快就风靡一时，迅速成为社会生活的时尚。它不仅改变了国人的餐桌，连同老祖宗的“供桌”也发生了变化。
三牲祭品变成了切块熟食，佳酿香茗变成了碳酸饮料，时令蔬果变成了果脯蜜饯，黍稷肴馔变成了糕点罐头。更有甚者，以一堂塑料或折纸摆件，便完成了整场仪式过程。
简单了、便捷了，亲情却也淡了……
子曰:“生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼。”
而礼之精髓，在于亲力亲为。
谨慎地办理丧事，虔诚地追念祭祀祖先，可以使道德风俗归于淳朴厚道。曾子谓之曰：“慎终追远，民德归厚矣”。
按照民间的观念，祖先和神祇一样，是需要我们认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，我们要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。
因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，有的是在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
祭祀活动通常由三个要件构成，分别是礼义、礼文、礼器。
【礼义】指的是祭祀活动的宗旨、目的和意义。
【礼文】指的是祭祀活动的程序、文书和音乐。
【礼器】指的是祭祀活动的祭器、祭品和祭服。
祭祀现场布置图
【祭祀流程参考】
1、祭祀场所布置：根据祭祀方案，结合参与人数和场所空间，对祭祀场地进行布置；
2、仪式准备：检查礼文、礼器是否齐全，确保参与人员着装符合仪轨；
3、人员就位：司仪、襄仪就位，礼仪人员就位，祭奠人员就位；
4、仪式开始：按确定的时间举行仪式；
5、敬香、三献礼：由主祭者上香，供奉祭品；
5、恭读祭文：主祭者恭读祭文；
6、讲礼颂唱：响班、赞班颂唱挽歌、孝经；
7、祭拜礼：全体人员行祭拜礼；
8、祈愿礼：主祭者行祈愿礼；
9、仪式礼成：仪式圆满礼成。
“清明节气”在公历每年的4月4-6日，这一天太阳到达黄经15°，《岁时百问》中记载“万物生长此时皆清洁而明净，故谓之清明”。中国广大地区有在清明之日进行祭祖、扫墓、踏青的习俗，后逐渐演变为华人以扫墓、祭拜等形式纪念祖先的一个中国传统节日。
【食单】
供菜（9品）：酱香狮子头、汽锅鸡、炖牛肉、手把羊肉、红烧鱼、香菇焖春笋、香椿鸡蛋、香芹豆干、手撕包菜
汤羹（2品）：决明菊花粥、芙蓉银耳羹
主食（2品）：糯香乌米饭、蒸馍
点心（2品）：艾叶青团、香酥馓子
【清明祭祖仪式】
（1）人员就位
司仪：内外肃静，行敬香礼。襄仪者就位——
襄仪：襄仪就位。
司仪：檀木凝香，沁心悠长；清明祭祖，萤火辉煌；双手供奉，祖德贤良。请某某某上前，敬香——（根据人员数量重复）
司仪：请就位。（根据人员数量重复）
司仪：众祭者就位——
襄仪：众祭者就位。
司仪：时值公元某某年清明，挚友亲朋共祭亲人，此地乃是礼法之场，亲友缅怀之所，务必庄重肃静，故祭者必尽其哀，演礼者宜诚其意，执事者各司其事，勿嬉笑喧哗，扰乱礼仪之规。
（2）仪式开始
司仪：全体肃立，某氏一族，清明祭祖大典现在开始，默哀——
司仪：默哀毕。
（3）行三献礼
司仪：逝者已矣，生者永悼，音容随远，难忘亲恩。挚友亲朋，报本情殷。谨循旧典，献祭恭伸。请全体肃立，行三献礼——
司仪：主祭者，初献佳酿——
司仪：玉杯佳酿，琥珀之光。五谷精华，馥郁醇香。净手而酌，报恩祖芳。灵若有知，来格来尝——
司仪：挚友亲朋，请双手合十，一拜，起——，初献礼成——
司仪：主祭者，亚献蔬果——
司仪：四季自然，时令果蔬。天地精华，可纳可出。谨摘慎取，恭敬堂屋。灵若有知，来格来尝——
司仪：挚友亲朋，请双手合十，再拜，起——，亚献礼成——
司仪：主祭者，三献明粢——
司仪：先辈劳作，粟黍富足。子孙家业，此为源头。谨献粮米，唯敬是图。灵若有知，来格来尝
司仪：挚友亲朋，请双手合十，三拜，起——，三献礼成——
（4）诵读祭文
司仪：炳炳烺烺，沈博绝丽。翰墨为礼，以报亲恩。祈灵有知，鉴此微忱——
司仪：请主祭者，某某某，恭读祭文；
（5）祭拜礼
司仪：挚友亲朋，请全体肃立，行三叩首礼，一叩首，起——，再叩首，起——，三叩首，起——，礼成——
（6）祈愿礼
司仪：请全体家属双手合十，行祈愿礼——
司仪：我等亲眷，以礼为拜。麻布素衣，衷于内外。天有感召，惠我族门。祈我先祖，恩泽后代：幸福安康，相亲相爱；杰于大众，不寻常态。祈愿礼成——
（7）仪式礼成
司仪：某氏一族，清明祭祖大典圆满礼成，祝福众亲友礼法有本，事业兴旺，满门清吉，万世荣昌。
襄仪：满门清吉，万世荣昌。
司仪：请各位挚友亲朋上前自由祭奠。
【祭文】
祭神祇文
辰逢百六，节近重三。后生晚辈因修岁祀于亲人之墓，敢昭告于众护佑神明曰：惟兹窀穸，仰赖神功，朝夕保佑，祀典宜崇。谨具酒馔，聊表微衷。惟神鉴之，永奠厥封。
尚飨。
清明祭文
维公元二〇某某年某某清明，后生晚辈谨备香花蔬果，肴馔佳酿于列祖列宗之灵前曰：韶光流易，已届分烟，桐花初放，柳絮将棉，追念先德，倍觉怆然，礼重报本，祭祀宜虔。谨具牲醴，荐诸豆笾。恭伸祭告，佐以短篇。
尚飨。
小贴士：
【祭祀节日参考】
1、重要祭祀节日
（1）清明节：农历清明节气；
（2）端午节：农历五月初五；
（3）中元节：农历七月十五；
（4）重阳节：农历九月九日；
（5）寒衣节：农历十月一日；
（6）春节：农历腊月二十三至正月十五期间。
2、家庭祭祀节日
（1）作七：逝者去世后每七天做一次祭奠，民间通常在逝者去世后的第7、21、35、49日的时候举行祭奠仪式，俗称“头七、三七、五七、七七”；
（2）六旬：逝者去世后的第60日；
（3）百日：逝者去世后的第100日；
（4）祭日：又称周年，指在逝者去世的日期进行祭奠；
（5）冥诞：又称冥寿，指在逝者出生的日期进行祭奠。
【祭祀注意事项】
1、家庭祭祀节日宜于当日举行，重要祭祀节日可于前7日内举行；
2、神祇与先祖共祭，应先祭祀神祇再祭祀先祖，不宜同时祭祀；
3、参与祭祀人员须着素服，化淡妆，不宜佩戴饰品，仪式期间静心止语，不得随意走动或高声喧哗；
4、祭品种类宜根据逝者生前喜好、信仰确定，数量以阳数（奇数）为好；
5、祭祀者要注意长幼顺序，一般由家中辈分高、年龄长者作为主祭；
6、祭祀仪式结束后，供品要撤下并分发给众人，不宜长期摆放于供台上直至变质。
女：当我们每天在家倍受父母的疼爱;
合：可曾想过，为什么我们的生活这样幸福，美满?
男：是无数先烈用鲜血换来了今天，
女：是无数先烈用生命换来了今天。
男：在过去漫长的革命岁月里，无数的先烈为了中国人民的解放事业，前赴后继，同敌人进行了艰苦卓越的斗争。
女：同学们，今天，我们怀着无比崇敬、无比激动的心情来到周老烈士陵园缅怀革命先烈。现在我宣布实验小学祭扫烈士墓活动现在开始。
男：全体肃立，敬礼，请少先队员代表向烈士们敬献花篮，让我们向长眠在此的烈士们致敬默哀一分钟!(礼毕)
男：亲爱的同学们，当我们站在烈士墓前，面对着我们胸前鲜艳的红领巾时，你们又想说什么，做什么呢?让我们接过前辈的旗帜，迎接未来的挑战，为了更灿烂的明天!让我们以少先队员的名义宣誓：继承遗志，发扬精神，热爱祖国，人民为先，祖国至上，自律自强，勤于学习，勇于实践，奋发有为，誓做栋梁，振兴中华，再造辉煌!
女：面对庄严的烈士墓，我们的心中有许多话儿要向英雄诉说，下面请听少先队员献词。
男：队员们，我们的成长离不开长辈们的关怀，离不开师长们的教导，让我们欢迎张校长为我们讲话。
女：师长们的教诲，我们牢记在心，让我们用实际行动，为红领巾增光添色，用我们的真情实意把祖国妈妈装扮。
男：我们的友谊传五洲，我们的风采跨世纪。
合：我们一定会成为新世纪的接班人!
女：下面，请少先队大队辅导员胡老师带领我们呼号。
“准备着，为共产主义事业而奋斗!”——“时刻准备着!”
男：实验小学清明节扫墓仪式到此结束。最后，请队员们绕烈士墓一圈，自由缅怀先烈。本回答被网友采纳