虾是一种营养很丰富的食物，富含大量优质蛋白以及微量元素，很适合给宝宝补充营养。
此外呢，虾肉的口感滑弹，对于宝宝来说，能够有效锻炼咀嚼能力。
单纯的虾肉咀嚼感太强，因此我们可以在虾肉里添加淀粉以及蔬菜，更加丰富它的营养，而且口感也更加适合1岁左右的宝宝。
下面我就来具体介绍两种辅食虾丸的做法。
宝宝辅食——翡翠虾丸
1、首先我们把西兰花清洗干净，然后焯水1分钟后捞出。西兰花事先焯水，可以去除它本身的苦味涩味，并且能够去除农药残留。
2、鲜虾剥出虾肉，开背去除虾线。如果觉得虾肉比较腥的话，可以准备一些生姜末，或者直接用姜片腌制虾肉20分钟。
3、把虾肉切成小块，西兰花同样切块，一起放进料理机，再加入适量淀粉打成细腻的泥。
4、把手洗干净，抓一团虾泥，从虎口挤出虾丸，把虾丸放进沸水里煮熟就可以了。
碧莹莹、香喷喷的翡翠虾丸就做好了，里面包含了西兰花和鲜虾的营养，口感滑嫩弹牙，还带有一股天然的清甜，很适合给宝宝“磨牙”。
虾丸放凉之后，可以让宝宝随意抓着吃，特别方便。
第二种做法
1. 虾6只 淀粉我大概总结了一下 你做几只虾就放几克淀粉 我做了六只 放了6g淀粉 虾去皮去虾线后切成小块 放上柠檬片祛腥 腌制15分钟
2. 因为我同时做了虾丸和龙利鱼丸 就用龙利鱼的代替 将腌制好的虾仁放入料理机打成虾泥
3. 把淀粉倒入虾泥里 顺时针咔咔的搅拌 一直搅拌 慢慢就会上劲 越搅拌的时间久做出来的虾丸弹力越好
4. 搅拌好后如图 然后两把小勺子 一把挖出适量的虾肉 两只小勺一起团啊团的 就团成了小团子 根据自己宝宝的咀嚼程度来定丸子大小
5. 冷水上锅 烧开后转小火 直到水面没有一点波浪 再放入虾丸
6. 火调到最小 避免把虾丸冲散
7. 煮至虾丸漂浮起来 出锅
8. 煮好啦
9. 煮熟的小虾丸弹力十足
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-23
用料
胡萝卜一点点虾只菠菜叶一点点蛋清一小勺淀粉一小勺
1、将虾皮剥净，用姜腌一下，胡萝卜、菠菜叶、虾肉用刀剁碎，也可以用料理解打碎成泥，但是量太少，我的料理机打不了，不需要蛋黄，要的是蛋清
2、将虾泥，菜泥混合，放一点点蛋清，一点淀粉，混合在一起，拿起来摔下，俗称“拿劲儿” 。
3、用小勺挖一点弄成球，温水下锅，切记温水，不要沸水，否则丸子会被打散的，等到都弄完，丸子熟了就会浮起来，在沸水煮一会儿就可以捞出来了
4、丸子可以直接吃哈，也可以煮面条、馄饨时候放一几个进去，吃不了的冰箱保存，每次不要多弄，十几个就得了 。
胡萝卜一点点虾只菠菜叶一点点蛋清一小勺淀粉一小勺
1、将虾皮剥净，用姜腌一下，胡萝卜、菠菜叶、虾肉用刀剁碎，也可以用料理解打碎成泥，但是量太少，我的料理机打不了，不需要蛋黄，要的是蛋清
2、将虾泥，菜泥混合，放一点点蛋清，一点淀粉，混合在一起，拿起来摔下，俗称“拿劲儿” 。
3、用小勺挖一点弄成球，温水下锅，切记温水，不要沸水，否则丸子会被打散的，等到都弄完，丸子熟了就会浮起来，在沸水煮一会儿就可以捞出来了
4、丸子可以直接吃哈，也可以煮面条、馄饨时候放一几个进去，吃不了的冰箱保存，每次不要多弄，十几个就得了 。
第2个回答 2021-01-23
宝宝辅食可以做虾丸汤，做法：1鲜虾清洗干净去头去虾线去皮，放入辅食机打成泥(打成宝宝适应的颗粒状即可)。2打好的泥打入一个蛋清和淀粉，顺时针搅拌。3锅内加亚麻籽油，一个鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。4锅内加适量水，放入几块葱根煮开，用勺子挖出虾球,放入沸水中，煮至浮起来。5放入紫菜和鸡蛋条，出锅滴几滴亚麻籽油，撒上香葱即可。
第3个回答 2021-01-23
首先我们选用鲜活的清香去除虾线，剥出虾仁用刀背将虾肉剁成肉末，越细越好，然后加入蛋清加少许盐顺一个方向搅拌至黏稠，然后锅烧水揉成小虾丸，下入水中水开捞出即可食用
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