鲜蔬凉面怎么做？
一到夏天，必不可少的就是凉面啦，不光可以用鲜蔬，还可以来点鸡丝，低脂高蛋白。
最近天气越来越热啦，吃太热的食物会觉得没有胃口，稀饭+凉面，就是夏天的味道，作为一个老家陕西的人，夏天少不了吃几回，夏天的凉面，解暑，又助食欲，比热腾腾的米饭和汤面要受欢迎的多， 自己做的家常凉面，简单好吃又卫生，面条劲道清凉，喜欢吃辣的朋友还可以再加点辣椒油，很有吃头，快试试吧。
【凉面】
食材：2块钱的细面条、黄瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜1根、蒜头2个、姜1小块、盐1勺、香醋2勺、生抽1勺、芝麻少许、辣椒面1勺。
做法：
1、食材备好。
2、锅中放入适量水，水开下面条，面条煮至断生就可以捞出。
3、捞出的面条迅速放入凉开水中过凉。
4、面条完全冷却后，捞出控水，面条中倒入适量芝麻油搅拌均匀。
5、蒜瓣，姜片加适量盐放碗里捣成蒜泥，加入芝麻，辣椒面。
6、锅里将油烧热，开始冒烟，然后浇到蒜末辣椒面上，激出香味拌匀，加醋，生抽，少许白开水，拌匀。
7、鸡蛋打散后摊成薄薄的鸡蛋饼。
8、取出后放凉切成细条，黄瓜，红萝卜洗净切成细丝。
9、凉面装入碗中，码上黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋条，浇上调好的料汁，拌匀开吃。
10、在炎热的夏天里，不妨为自己和家人做上一碗这样爽口好吃的鸡丝凉面吧，保证会让你胃口大开哦！
原料：黄瓜、土豆、豆角、西红柿、面条、番瓜、葱花、生抽、花椒面、食盐。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、锅中倒油，油热后蔬菜入锅翻炒。调入适量食盐、生抽、花椒面即可。
第3步、翻炒片刻后，加入适量清水继续熬煮（豆角一定要煮熟）。蔬菜全都熟后，关火前撒入葱花提鲜。
第4步、另一锅烧水，煮面。
第5步、面熟后捞出，在提前备好的凉水中侵泡片刻。让面条凉却。
第6步、黄瓜擦丝。
第7步、将面捞入盘中，浇上蔬菜汤，拌入黄瓜丝。按个人口味凉拌。（我放入了盐、醋、辣椒、芥末油）
第8步、清爽可口的凉面就做好了。
鲜蔬凉面怎么做？
1.准备好食材。
2.锅中倒油，油热后蔬菜入锅翻炒。调入适量食盐、生抽、花椒面即可。
3.翻炒片刻后，加入适量清水继续熬煮（豆角一定要煮熟）。蔬菜全都熟后，关火前撒入葱花提鲜。
4.另一锅烧水，煮面。
5.面熟后捞出，在提前备好的凉水中浸泡片刻。让面条凉却。
6.黄瓜擦丝。
7.将面捞入盘中，浇上蔬菜汤，拌入黄瓜丝。按个人口味凉拌。
2.
锅中倒油,油热后蔬菜入锅翻炒。调入适量食盐、生抽、花椒面即可。
3.
翻炒片刻后,加入适量清水继续熬煮(豆角一定要煮熟)。蔬菜全都熟后,关火前撒入葱花提鲜。
4.
另一锅烧水,煮面