奥尔良腌料是怎么使用的？

Question

如题所述

Answer 1

先把鸡腿洗干净，用

牙鉴扎满孔，方便入

味再加入盐，胡椒粉，

料酒，生抽，奥尔良

腌料抓拌均匀，盖保

鲜膜放入冰箱腌制一

个小时，把腌制好的

鸡腿，先裹一层炸鸡

裹粉，在清水里滚一

圈，再裹一层粉，油

温四成热下入鸡腿，

小火慢炸，多 炸一会，

炸至金黄熟透，然后

拿出来再蘸上奥尔良

酱就好了。。。。。。。

Answer 2

奥尔良腌料的用法可以是：将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀），腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。接着将腌制好的鸡翅进行烤制，当鸡翅开始出油时，将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉，继续烤制，记得要在中途翻面。最后，将烤好的鸡翅取出，可以吃了。