维生素B12可以储存在体内,在体内积蓄的维生素B12全部耗尽的5年后,其缺乏症才会显现出来,而要将积蓄体内的维生素B12全部消耗则需3年之久。因此,人体不会轻易缺乏维生素B12
但是,吸收不良会引起维生素B12的缺乏,这最常见于老年人及消化系统有疾病者。素食者也比较容易患维生素B12缺乏症,其症状包括走路畸形、记忆力丧失、幻想症、眼疾、贫血及消化不良。同时,缺乏维生素B12还会造成口角溃烂、精神紧张、腰酸背痛、行动困难,严重时会导致脊髓退化而瘫痪。
一般情况下,人的饮食中只缺维生素B12,不会造成贫血,而若同时缺乏维生素B12叶酸及其他B族维生素时,会引起恶性贫血。
我们人体中所需的维生素有很多,其中就包括维生素B12,如果缺少这种物质,那身体的造血功能就会受到影响,甚至还会影响到神经血管的健康。
身体缺少维生素B12,这几个症状很明显,你注意到了么?