食戟之灵:餐之皿是一部挺不错的动漫电影，日本动漫的优秀之处就体现在细节上处理的很好。
《食戟之灵:餐之皿》这部动漫讲述的是：在老家的餐饮店“幸平餐馆”一边帮忙下厨一边磨炼厨艺的幸平创真，前往超级精英料理学校“远月茶寮料理学园”入学。幸平创真在学园中与各式各样的料理人相遇并不断成长着，同时也开始摸索“只属于自己的料理”。
就动漫底蕴来说，日本动漫是七十年代末期各方面逐渐成熟，优秀动漫开始井喷式出现。但是同时期甚至更早，我国也有很多优秀动漫作品，尤其是上海美术电影制片厂出品了很多享誉国际的佳作，因此，起跑线应该是差不多的。
本动画强调对人物的细致描写，对人性的细致刻画，尤为强调拼搏和奋进的精神，这种精神在动画中的体现使人振奋，消除乏味。动画的主旨还是娱乐而不是说教，而且动画的观众不只是儿童还可以包括成人，这样才能吸引更多的观众。
《食戟之灵:餐之皿》画面十分的美观，剧情也很完美。日本动漫的优秀之处就体现在细节上处理的很好。
但也有一些缺陷：
首先，人物刻画不足且凌乱。作为一部美食漫，首先起码标杆性的男女主都不重点刻画。女主从头到尾打酱油，刻画？不存在的。女主性格如何？鲜明？我就不说作者刻画功底了，就连她露面次数都很少吧？男主倒是从头到尾个性鲜明，言败不放弃，危难之中独挑大梁力挽狂澜。
但是大家请记住，这不是一部“个人英雄式动漫”，它走的是“群众路线”。男主与极星寮的各位伙伴们的齐心协力的那种感情并没有很好地突出，反而被对男主的这种刻画冲淡了。再来说其他人。
我想说，漫画作者真应该去看看时下例如“国家队”这样的动漫，好好学习一下如何刻画一群人物，个个有特点但是不凌乱，不嫌繁多也不嫌枯燥。食戟之灵的其他人物都并不突出个性，刻画的人是很多，却没有一个刻画的好的。
只有惠稍微写的好一点。但是也很生硬。惠的思想转变是有原因的，之前依赖，后来独立，是有推动因素的，作者却描述不够，草草带过。
其次，作者的美食描写的确独树一帜，令人佩服。这一点是毋庸置疑的。但是，作者的美食描写与感情线，情节线等等的结合却很疏忽，让我看起来好似在看“舌尖上的日本”，而不是动漫“食戟之灵”。简而言之，缺乏灵魂，自然不够生动，引人入胜，令人叹服。
本回答被网友采纳脑洞奇大无比。做菜的部分描写的好详细，说不定现实中也可以试试看。食戟的部分好燃，不是鸡血，是真的燃。幸平最大的优点是谜之乐天，不在意失败，甚至是拥抱失败，有这等勇气不怕不成功。
脱离低级的儿童趣味，是日本动漫在全世界一枝独秀的鲜明特征。热血、理想、哲思、讽刺……都被涵盖在日漫包罗万象的题材库中。在刀光剑影的市场竞争中一步步拼杀出来，日本动漫几乎个个是精彩绝伦的杰作
你是否厌倦了那些奇幻的穿越动漫，是否厌倦了那些卖萌日常无聊的动漫，又或者觉得大多动漫太过于老套，让人看着无聊，犹如快餐一般看完过一段时间就忘了。食戟的优秀之处在于料理中带着热血，热血中带着卖萌以及适当的卖肉，看看隔壁因荧光剂过量刚出狱的小当家，现在的画风感觉是在毁掉经典，如果说小当家的经典是荧光剂和那画风，食戟的优秀就在剧情和爆衣。
2、动漫作者有意想创造出一个标杆性的美食漫，画面啥的自然不用说，棒！但是却力不从心。作品整体感觉杂乱而浮于表面，精美却不够生动，思想性不足，人物处理不够，就连最基本的男女主刻画都处理不好。实在辜负了作为一个食戟迷该有的期待。希望第四季能有所改进。
3、日本动漫的优秀之处在细节处理上可以体现。