猪蹄炖黄豆的做法是

如题所述

推荐答案 2019-12-26

1，猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗
2，锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下
3，加入料酒、生抽和老抽继续翻炒
4，把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆
5，加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可

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第1个回答 2019-12-31

1.
猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗
2.
锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下
3.
加入料酒、生抽和老抽继续翻炒
4.
把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆
5.
加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可

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黄豆炖猪蹄的家常做法答：1、首先把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。2、锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。3、放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。4、打开锅盖，放入胡椒粉，汤汁呈奶白色...

黄豆炖猪蹄汤的做法答：1、猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净 2、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出的猪蹄洗干净 3、砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片 4、开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调...

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黄豆炖猪蹄的做法(黄豆炖猪蹄的4种不同做法)答：1. 准备食材：猪蹄、黄豆、食盐、白糖、姜、葱等。2. 猪蹄焯水去膻味，加入配料炖煮。3. 加入黄豆继续炖煮，直至汤汁浓郁，口感鲜美。二、黄豆炖猪蹄做法二（韩式做法）1. 准备食材：猪蹄、黄豆、姜、葱、料酒等。2. 猪蹄焯水后，与黄豆、姜、葱等一起放入汤锅，加清水炖煮。3. 慢火炖煮数小时...

猪蹄炖黄豆的做法和配方答：1、食材原料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。2、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜。3、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净。4、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水，一起炖至猪手熟透即可。

黄豆可以和猪脚一起炖吗?相克吗?有专家说不能一起炖,是否正确?答：黄豆炖猪蹄做法：准备材料：猪脚500g、黄豆50g、姜10g、葱两颗、蒜半头、酱油适量、糖适量、盐适量、八角少许、桂皮少许、香叶三片、辣椒几颗制作步骤：1、生猪脚洗干净。2、准备葱姜蒜等材料。3、黄豆提前泡发。4、生猪脚凉水汆烫，洗干净晾干。5、起油锅爆香葱姜蒜香叶桂皮八角，滤干净留油炒...

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