环保酵素可以促进植物生长，还可以改善土壤。环保酵素浇花可以以1:500的比例稀释然后浇花，渣滓可以用来做底肥。
制做环保酵素的比率是，3:1:10， 也就是: 3份垃圾、1份糖、10份水。
比如: 300g鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等) 100g糖(黑糖、黄糖或糖蜜) 1000g 水，
将有盖子的塑胶容器装六成的自来水，将糖倒入水中，轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)
将蔬果厨馀放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨馀都浸於水中。
将塑胶瓶盖旋紧，并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)
制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。
一个月之后应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。不时地把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。继续静置至三个月期满即可使用。
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