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    • 骨头汤的做法，苦瓜黄豆骨头汤怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-20

      步骤

      1.材料如图…黄豆提前泡一下。

      2.骨头入锅焯一下水…

      3.焯完用水清洗干净…

      4.把洗净的骨头和黄豆一起入锅…

      5.加入清水，

      6.大火煮至上汽，转中小火压30分钟…

      7.压骨头的时候处理苦瓜和酸菜。苦瓜切条如图…

      8.加入盐腌一下逼出苦水。

      9.酸菜切条

      10.骨头汤压好后等自然排气就可以加入苦瓜和酸菜了，然后锅重新盖好再压5～7分钟。

      11.好了，酸菜已有咸味无需再加盐。

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