哪些水果、蔬菜不能放冰箱冷藏?

如题所述

热带水果不能放冰箱   一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑
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第1个回答  2017-08-22
不宜放在冰箱里的食物,比如有:
(1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
(3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
(4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
第2个回答  2017-08-22
热带水果不建议放在冰箱冷藏,如香蕉、芒果等;蔬菜如西红柿、土豆、洋葱也不建议冷藏。本回答被网友采纳
第3个回答  2017-08-23
  热带水果不能放冰箱
  一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。
  热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
  香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
  鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
  热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。
  西红柿能不能放冰箱里面

  西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
  黄瓜青椒能不能放冰箱里面
  黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
  叶子菜
  因为它冷藏后比较容易烂. 最好不要挨着冰箱放。
  白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
  黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
  南瓜适宜在10℃以上存放。
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