如题所述
鸡蛋加高筋面粉、盐、黄油等揉团,排气后松弛20分钟;火腿肠裹肉松、咸蛋黄等用面团包住,发酵至两倍大放入油锅。
把鸡腿骨头取掉,改一下刀,用各种调料腌制十分钟,洋葱切成大片,鸡腿肉放油锅里炸好备用,先把洋葱炒至断生,再把鸡腿肉放下去翻炒一下即可。
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