家里的菜板总是长霉，有哪些技巧可以改善呢？

Question

如题所述

Answer 1

大家可以准备温水一盆，倒入适量的小苏打。然后将有霉菌的菜板放入盆中浸泡。半个小时后，取出菜板，并且用清洁球刷洗。然后清水冲洗干净即可。平时在清洗菜板的时候不要用钢刷擦洗菜板，无论是木质、竹制或是塑料等材质的菜板都不要实用钢刷擦洗，钢刷擦洗会使的菜板表面更加粗糙，从而容易隐藏细菌或者吸收更多的水分。 用盐水泡砧板。原理主要是盐类吸湿，防止发霉。

将菜板冲洗干净，但是在冲洗时还需要使用少量的洗洁精，这样可以起到再次清洁的作用，冲干净后将菜板放在通风干燥处晾干就可以了。菜板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。或者买瓶高水平的食品级SRK消毒液，然后喷洒菜板，自然风干，反复3次后开水烫一下就解决了。后期建议每周都要做一次消毒。

我们用钢丝球随便擦拭几下，菜板表面的黑渍霉斑就轻轻松松地被清除掉了，接着我们把整个菜板彻底地清洗干净。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。

阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，可将菜板放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可以除掉菜板积累下来的大部分水分，保持菜板的干净与干燥，减少病菌繁殖。若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

Answer 2

1、菜板在每次使用之后。我们可以先用洗碗的洗洁精在上面挤一点，然后涂抹均匀之后，用刷子刷一下。再用开水冲洗，它也可以起到消毒的作用。接着再用干的布擦一下。尽量保持它的干燥，这样才不容易又产生霉斑。 2、我们在刷洗的时候尽量不要用太硬的钢丝刷。这样将菜板刷粗糙之后，其实更容易残留细菌。最好的方法是，准备天然的丝瓜络。如果能买到的话当然是最好的，买不到就只有用软一点的刷子了。 3、在一个碗中倒上一些清水，接着再倒上一些白醋和洗洁精，然后搅拌之后就可以用来清洁菜板了。这两种物质都具有很好的消毒作用。尤其是洗洁精的去污能力也很强。或者我们家中如果有大锅的话。也可以直接将菜板直接放进去用开水煮。效果也是非常好的，经常这样处理之后，菜板就不容易残留细菌了。

Answer 3

你可以在剩菜外面盖一张保鲜膜，封好之后再放入冰箱中，这样味道既不会坏，也不会长霉菌。

Answer 4

如果碰到菜板长霉，1.我们一定要用热水将它清洗掉，然后再放入一点洗洁精，反复的擦洗干净，在使用。2. 或者应将当菜碗放在干燥的地方。3. 或是小苏打也可以醋加小苏打 4.用盐来清洗菜板，醋和小苏打是了流动性的液体。