请问:金像面包粉产地在哪里?

请问:金像面包粉产地在哪里?

金像面包粉拥有五大生产基地遍布全国,分布于华南、华东、华北、华西地区

金像(Golden Statue)为蛇口南顺面粉有限公司生产的面粉品牌,香港面粉厂有限公司(Hong Kong Flour Mills,Limited)于1959年香港注册金像牌商标,1991年南顺商标有限公司(香港)正式在内地申请金像商标。

品牌成就:

2004年由 国家质量监督检验检疫总局综合评价成为2004年中国名牌产品。 

2008年金像牌面包粉与美玫牌糕点粉、美玫牌糕点粉被指定为2008年北京奥运会专供面粉,受到业界一致好评。 

负着促进烘焙行业发展的使命感,作为大赛面粉类独家赞助品牌金像/美玫,秉承百年精湛制粉工艺,始终专注于在中国生产出超越欧洲一流品质的面粉。

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第1个回答  2021-09-12

广东、江苏、四川、山东都有南顺工厂。

金像面包粉A级和B级的区别是:

1、颜色不同:金象高筋粉A颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。金象B颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散,就是小麦中层磨成的,B不是假货。

2、蛋白质含量不同:A级蛋白质含量在10.5%~14%。由小麦中心磨出的高筋粉最筋道,其蛋白质和面筋含量高。金象B蛋白质的含量在8%~11%。

3、湿面筋值不同:金象高筋粉A湿面筋值在35%以上。金象B湿面筋值为25%~35%。A在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙),而在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。金象B适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

品牌荣誉

被选为2008年北京奥运会专供面粉,并圆满完成供奥任务。

荣获「中国名牌」称号(2007年)。

连续两届(2002-2005)及(2005-2008)获国家免检产品资格。

荣膺二零零四至二零零七年「中国名牌产品」(小麦粉类)称号,是中国公认的最佳面粉产品之一。

以上内容参考——百度百科金像牌。

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第2个回答  2021-08-30
金像面包粉是南顺 香 港 集 团 旗 下的一个面粉品牌,前身是 香 港 面粉厂,在 广 东、江 苏、四 川、山 东这些城市都有工厂。本回答被提问者采纳
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