77问答网
所有问题
猪脊骨和猪颈骨哪个好
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-06-23
猪颈骨和猪脊骨各有各的好处,具体如下:
1. 猪颈骨:猪颈骨是猪头和身体之间的颈部骨头,包含颈椎和胸椎,富含骨髓,煲煮时骨髓会融入汤汁,使汤汁浓郁,具有较高的营养价值。此外,猪颈骨周围的肉也被称为梅花肉,肥瘦相间,口感嫩滑。
2. 猪脊骨:猪脊骨是猪脊椎部分的骨头,包含颈椎和腰椎,富含骨髓,煲煮时骨髓会渗入汤汁中,使汤汁滋味浓郁。猪脊骨的价格通常比普通排骨低很多,大约只有排骨一半的价格。
总之,猪颈骨和猪脊骨都具有煲汤的优点,具体选择可以根据个人口味和需求来决定。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/Gq338WN8v3qGIq8YNWv.html
其他回答
第1个回答 2020-12-18
猪脊骨和猪颈骨,个人认为还是后者相对好吃一些,因为后者是活动肉更香一些,不过猪脊骨的话,相对来说,炖土豆也是很美味的
本回答被网友采纳
相似回答
猪颈骨与脊骨哪个
好吃
答:
猪脊骨和
排骨虽然煲汤口感次于棒骨,若是买不到棒骨选择脊骨或者排骨也是可以的。两者都可以用来煲汤,但猪脊骨和排骨
哪个
煲汤更好呢?猪脊骨和排骨哪个煲汤更好?脊骨和排骨想比较而言,脊骨骨头多且含有骨髓多,排骨上瘦肉多骨髓少,煲汤是为了让骨头中的营养物质溶化到汤里,通过喝汤达到提高身体免疫力,...
猪锁骨
与猪颈骨
区别?
答:
猪颈骨则适合煲汤或炖菜,肉质较为肥美,适合长时间慢炖。总结来说,猪锁骨
和猪颈骨
虽然都是猪身上的骨骼,但在位置、形态和用途上有所不同。根据烹饪需求选择合适的部位,可以制作出各种美味的菜肴。
颈骨
做法大全窍门
答:
猪颈骨是猪脖子的骨头
,要比脊骨的好吃,更香,肉质软烂,营养丰富,有补气补钙的作用。猪颈骨最经典的吃法就是煲汤或者是酱大骨,煲汤如果想要吃味道丰富一些的可以试试韩式猪骨汤,保证你一口就爱上这款汤~韩式猪骨汤 准备食材:猪颈骨、白菜、土豆、豆芽、洋葱、干香菇、葱姜蒜、韩式豆豉酱、韩式...
猪胸骨
和猪颈骨哪个好
?
答:
是两个骨头,非要做一个比较的话,我觉得我个人认为
猪
胸骨要好吃一点,因为猪胸骨他有脆骨,吃起来脆脆的
猪颈骨和猪
尾骨
哪个
比较好
答:
1、
猪颈骨
比较大,且肉质比较厚实,其煮出来的汤底浓郁,肉质鲜美,猪颈骨骨髓含量丰富,富含胶原蛋白、钙质等营养元素,对人体健康有很多好处,如促进骨骼生长、增强免疫力、补血等,猪颈骨在烹饪汤料、炖菜等方面有着广泛的用途,并被认为是烹饪高汤、清汤的好材料。2、,猪尾骨则是一种比较小巧的猪...
猪脊骨与猪
棒骨煲汤有什么区别,
哪个
煲出来的汤更好喝
答:
味道差不多,
脊骨
的汤更清,棒骨稍微油一点
猪颈骨
为什么不能吃
答:
猪颈骨
含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。猪颈骨是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肉质绵老,肥瘦不分。淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等,但同时积存了很多的病菌和病毒,而且短时间加热也不易将其杀灭,所以食用后很容易感染疾病。更多关于猪颈骨为什么不能吃,进入:https://...
大家正在搜
猪颈骨好吃还是脊骨好吃
猪脖骨和猪颈骨一样吗
猪颈骨有淋巴吗能经常吃吗
脊骨和尾骨哪个价值高
猪颈骨为什么比排骨便宜
猪脖骨和猪脊骨哪个贵
猪颈骨和猪排骨哪个好
猪颈骨怎么做比较好吃
猪颈骨好还是排骨好
相关问题
关于房子宠物烟饮料宠物的脑筋急转弯
男人最喜欢养什么宠物?脑筋急转弯
最受女孩喜欢的宠物是什么脑筋急转弯
弹弹堂冬至节气脑筋急转弯答案
脑筋急转弯宠物猫掉到大海怎么办
宠物猫掉到大海怎么办 脑筋急转弯
《淘气包马小跳》主要内容