princi（焙意之）来自意大利。
princi是意大利高端手工焙烤和美食领导品牌。Princi由来自意大利小村庄的普林奇（Rocco Princi）创立，在米兰共有6间分店。从米兰大教堂周边到时尚的Moscova区都能看见Princi的踪影。
少了大教堂周围的繁忙，更多添了一番意式生活的慢步调，就像是Princi的品牌理念：吃、喝跟生活都要像个意大利人。
从早餐的可颂、中午的轻食、下午的点心再到傍晚的开胃酒（Aperitivo），店内蛋糕、面包、披萨、甜点等美食不断出炉的香气和咖啡气味合而为一。而店内散发到大街小巷中的香气，也让人很难不爱上Princi这间店。
与星巴克合作：
焙意之品牌在业界备受瞩目，源于其对食材的高品质和新鲜度的追求、对传统焙烤工艺和匠心细节的坚持。为将最纯正的意大利美食带给中国消费者，焙意之在食材的选用上极尽心思并且严格把关。
店内有超过60种意大利进口核心食材秉承品牌一以贯之的择优之选，近50种新鲜辅材由创始人Rocco Princi先生亲自深入本地市场，寻找最符合意大利口味的原材料，并针对不同时令及时调整和更新产品菜单，以保证所有食材的精髓之味得以完美诠释。
手工焙烤的工艺是焙意之的灵魂所在，值得一提的是，星巴克臻选®咖啡·焙烤坊内的焙烤师均师出焙意之品牌，每一位都经过认真严苛的研习，深得意大利传统手工制作及焙烤工艺精髓，以确保门店内的每一份焙烤食品的制作与呈现均完美传承品牌精神与匠心。
以上内容参考：中国网-星巴克首家臻选咖啡·焙烤坊落户港汇恒隆广场
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