桂花树能扦插。
桂花树扦插方法：
1、扦插时间：
桂花的扦插时间一般选择在春季进行，每年的5月份到6月份这段时间最适合进行扦插。另外在秋季9月份到10月份这段时间也可以考虑进行扦插，不过要注意控制好扦插的温度。桂花树最适合的扦插温度是25度左右，过高过低的气温都不利于桂花树插条生根。
2、插条选择和处理：
插条要选择生长健壮的桂花树的外围枝条，枝条需要是当年生的，半木质化的没有病害，生长健壮的枝条，一把截取15公分左右即可。
插条的处理方法比较简单，首先用干净的剪刀，将插条的顶部修剪成平口，底部修剪成斜口，斜口有助于增加插条的生根面积。将插条上的叶子保留顶部两到三片即可，这样能够减少养分的流失。然后将插条放入稀释后的生根液当中浸泡一个小时左右，就能够取出待用了。
3、插床处理：
插床需要选择在同分透气的环境，扦插基质需要经过消毒处理，基质要疏松、透气、肥沃，最好是选用细河沙等作为扦插基质。扦插的时候可以先用小木棒将基质中插一些小孔，然后再将插条放入小孔当中，这样能够减少插条被基质擦伤。压实基质，保持基质湿润。一般两个月左右就能够观察到插条生根了。