《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》适用于办理货币鉴别及假币收缴、鉴定业务的银行业金融机构和非银行支付机构。
该办法详细规定了金融机构在鉴别货币真伪、收缴假币以及进行假币鉴定等方面所应遵循的流程和操作规范。
1. 货币鉴别：该办法要求金融机构在办理现金收付业务时，必须采取有效措施对货币真伪进行鉴别，防止误收误付。对于发现的假币，金融机构应立即予以收缴，并按照规定程序进行处理。
2. 假币收缴：金融机构在办理现金业务过程中发现假币时，必须遵循该办法规定的程序进行收缴。这包括向持有人出具《假币收缴凭证》，并告知持有人如对数量、真伪有异议的处理方式。
3. 假币鉴定：如果持有人对被收缴的货币真伪有异议，可以在规定时间内向中国人民银行或其授权的鉴定机构提出书面鉴定申请。鉴定机构将按照法定程序进行鉴定，并出具《货币真伪鉴定书》。
此外，对于非银行支付机构，虽然它们不直接处理现金业务，但在提供支付服务过程中也可能涉及到假币问题。因此，该办法同样适用于非银行支付机构，要求它们在与银行业金融机构合作时，也应遵守相应的货币鉴别及假币收缴、鉴定规定。
总之，《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的出台，旨在规范金融机构的货币鉴别和假币收缴、鉴定行为，保护人民群众的合法权益，维护金融市场的稳定和安全。