龙眼和桂圆的区别

如题所述

龙眼和桂圆的区别

儿子问我龙眼和桂圆的区别,其实龙眼跟桂圆是没有区别的,龙眼就是桂圆,桂圆就是龙眼,叫法不同而已,但是吃起来还是有一定的区别的,主要是以下几点:

1. 外形不同:

龙眼果肉半透明、软软的,桂圆整体干扁,呈现中褐色。

2. 口感不同:

龙眼味道比较饱满,甜腻,汁水多;桂圆味道更甜,汁水较少,主要用于熬制食物。

3. 保存方式不同:

龙眼只能存放2~3天,桂圆晒干后制作耐存储,能保存半年到1年。

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