便宜的腊肠、腊肉
哇，度姐也想提早感触感染一波年味
可是像度姐这类懒人
基本没有本人灌腊肠的生存才能
以是！我决议上班后去超市买点腊肠回家
不外，麻烦来了
市场上有辣么多的腊肠
究竟如何才干挑到最心满意足的？
别急，度姐有妙招！
啦啦啦~记着上面这6个小妙招就OK了
1、看腊肠能否干爽
比拟干爽的腊肠就阐明风干较好
不只简单保管，并且口感也绝对要好一些
假如瞧见那种湿乎乎的腊肠
就阐明风干不彻底
不只会增加斤两，并且口感也比拟差
不宜购置
2、区分好腊肠的色彩
优质的腊肠色彩不会过深
色彩过深就阐明增加的调味品过量
或者是使用了增加剂
滋味的话就不会那末抱负
一般来说，挑选深灰色的腊肠会比拟好
友谊提醒：假如瞧见了瘦肉呈黄色
肥肉呈淡黄色的腊肠
那就很有可能是已蜕变或将近蜕变的
万万别买！
3、检查肠衣厚薄水平
腊肠的肠衣越薄越好
肠衣薄，蒸熟后口感才会香脆
假如腊肠肠衣太厚
那吃起来，口感就会比拟硬
以是，在挑选腊肠时
可以在察看腊肠扎口处的肠衣厚薄水平后
再决议能否购置哦
4、闻一闻腊肠的滋味
优质的腊肠凡是味香适口
蜕变腊肠则会发臭有酸味
因而，在购置时
最好先细心闻一闻腊肠的气息
值得注意的是
芬芳诱人的腊肠也不一定是好腊肠
内部有可能使用了各类香料
5、捏一捏腊肠的硬度
质量好的腊肠
捏起来会绝对较硬
并且肠衣会膨胀起皱纹
这阐明腊肠的风干进程很奈斯
假如捏起来肠衣没有任何皱纹
并且还软绵绵的
那就是劣质腊肠
回绝购置！
6、看能否肥瘦清楚
一般来说
肥瘦相间的腊肠口感最棒
假如肥瘦区分不清
那吃起来滋味就会稍差一些
以是在选购时一定要细心区分区分！
假如是要本人入手做腊肠的话，倡议
1.选用的猪肉最好带一丢丢肥肉，纯瘦肉反而吃起来不香。
2.卤料粉可以用五香粉、十三香等，其他辣椒粉、花椒粉可自选放入。
列位吃货些
这6个小妙招都get了么
下归去买腊肠内心就有底了
期望各人都能买到好吃的腊肠
吃得白白胖胖~
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