为啥西方国家不炒菜中国炒，和饮食习俗有多大关系？

Question

如题所述

Answer 1

  小编觉得西方国家不炒菜而中国炒菜的原因是传统观念的不同，中国在吃这方面的文化知识还是很丰富的，酸甜哭辣咸应有尽有。最常见的一种方式就是炒，这种方式简单快捷，而且炒出来的菜也很有味道。在古代西方国家的食材匮乏，为了保持自身的能量，所以就要更好的去节约利用食材。在古代的中国，炎黄时期开始。就有神农尝百草的故事神农以自己的身体去尝试各种草药的药性，有的草还有毒，这样就有了各种药材。

  正是因为这种精神我国才能探索出各种菜的做法，所以我们日常生活的食物就比西方国家多。再加上中西方国家之间存在着文化的差异，中西方国家对食物的口感也各有不同，所以他们对炒菜也就不擅长了。就早餐来说，我国人民早餐一般都是面食、米饭为主，一边吃着馒头喝着小米粥。西方人则是以面包、牛奶、牛排为主。让我们想象一下，我们一边吃着馒头一边啃着牛排，这显然是不合适的。

  小编想起了最近几年国家一部很好的纪录片（舌尖上的中国），这是一部充满了家乡与美味的节目。节目组带领着强大的摄影团队，到各个省份之间寻找那传承已久的人间美食。每当身处异地的人们看到自己家乡的美食时，都不禁感到自豪和满足。小编在想，西方国家不炒菜的原因是不是还和炒菜用的油有关呢？我国炒菜大部分都用猪油和菜油，西方国家是不是用其它油呢，而这种油有难闻的气味，所以少用呢。

  好了，今天小编就带大家了解到这里吧，我相信大家的想法各有各的不同，如果大家有什么想要和我们分享的，都可以在评论区下方留言讨论哦。

Answer 2

西方国家以游让国家以游牧民族为主，以牛肉为主，主要是烤，没有什么炒的东西。用的是橄榄油。

Answer 3

首先炒菜是在食物不匮乏的情况下才有的，而古代西方的食物匮乏，为了保证所需要的热量，所以就要更好的节约食材，中国的古人反而不用着急，在闲暇之余研究出结果炒菜的做法，为了吃着更香。久而久之，中国人炒菜，西方国家不炒的情况就发生了。

Answer 4

首先炒菜其实是食物不匮乏的情况下才有的，吃菜择菜，吃鸡去内脏等等，而古代西方的食物匮乏，为了保证所需要的热量，所以就要更好的节约食材，中国的古人反而不用着急，在闲暇之余研究出结果炒菜的做法，为了吃着更香。久而久之，中国人炒菜，外国人不炒的情况就发生了。