第1个回答 2017-12-19
主料 2人份
黄瓜190克
辅料
红美人椒10克、老姜9克、大蒜12克、酱油10克、醋8克、芝麻油5克、盐1克、花椒油4克、鸡精1克
凉拌黄瓜步骤1
备好食材:黄瓜、大蒜、老姜。
步骤2
黄瓜洗净后,用刀切段。黄瓜两头切掉不要
步骤3
再将黄瓜切条,美人椒、老姜、大蒜洗净备用
步骤4
黄瓜条里调入适量盐,搅拌均匀,腌制片刻
步骤5
将美人椒、老姜切丝;大蒜切片;再备好酱油、醋、芝麻油、花椒油。
步骤6
黄瓜腌制入味后,调入第5步的调料,再调入适量鸡精搅拌均匀即可。【凉拌黄瓜】做好啦