不适合当厨师的人群：不喜欢做菜的人、没有天赋、急于求成、不能吃苦的人。
1、不喜欢做菜的人：并不是每个人都喜欢做饭做菜，有一些人天生就不喜欢做菜，所以这样的人，千万不要因为那些有利的外界条件就脑子一热跑去学厨师，没有兴趣，会学得很痛苦。
2、没有天赋：其实厨师也是一个考验天赋的行业，有些人很努力，也只能成为一个资质平平的厨师，而有些人天赋高，再努力一把就能当大厨。所以如果自知没有天赋，最好还是不要轻易尝试。
3、急于求成：厨师是一个很考验耐性职业，很多菜肴都需要足够的耐心才能做好。所以如果你性格比较急进，做事总是急于求成，就最好不要去做厨师。
4、不能吃苦的人：厨师每天的工作量是很大的，因为每天来来往往的客人是很多的，并且现在订餐软件这么盛行，餐馆的生意也更加好了，无形中增加了厨师的工作量，如果是生意好的地方，从早到晚都不能歇着，对于那些不能吃苦的人是不适合做厨师的。
扩展资料：
学厨师没有年龄限制，只要喜欢，随时都是可以学的。不过专业有很多种，时长也不同。有两年制的(金牌大厨、大厨精英、经典西点)，也有一年制的(烹饪工业、西点精英)。总之，学厨师是不分老少的。不过如果非要按最佳的来说的话18一22岁是最佳的。
另外，一名合格的厨师，不仅应当具备健康的身体、扎实的技术，还应当具有良好的综合素质。它包括一个人的才华、知识、观念、行为、能力、礼节、礼貌、衣容、仪表等诸多方面。
厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。也可以说没有扎实的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜点。
不注重卫生的人、女人、不能吃苦、不爱做菜、没天赋的人不适合做厨师
1、不注重卫生的人
厨师可以说是一项需要大量卫生的工作。因为每个人都知道这种疾病来自口腔，所以厨师不卫生的后果是可怕的。它不适合那些不关心卫生的人。厨师，也许每个人都说外面的餐厅不干净，因为有些厨师不卫生。作为厨师，您必须先获得健康证明，并在烹饪时使用健康食材。然后在处理成分时要注意卫生。
2、女人
一般的餐厅厨师不像在家做饭那么简单，因为饭店每天的客流量都是很大的，所以每天的工作任务量也是很大的，然后饭店的炒菜的锅也很沉，所以厨师也是一个体力活，对于女人来说一天下来可能身体上会吃不消，对于瘦小的女人力道没有那么大的，根本是承受不来的，所以对于女人来说想要选择厨师一定要慎重考虑，必须要结合自己的实际情况去考虑。
3、不能吃苦
厨师每天的工作量是很大的，因为每天来来往往的客人是很多的，并且现在订餐软件这么盛行，餐馆的生意也更加好了，无形中增加了厨师的工作量，如果是生意好的地方，从早到晚都不能歇着，对于那些不能吃苦的人是不适合做厨师的。
4、不喜欢做菜的人
并不是每个人都喜欢做饭做菜的，有一些人一看到菜就烦，所以说这样的人，千万不要因为那些有利的外界条件就脑子一热跑去学厨师，没有兴趣，你会学得很痛苦。
5、没有天赋
厨师是一个非常考验天赋的行业，有些人很努力，也只能成为一个资质平平的厨师，而有些人天赋高，再努力一把就能当大厨。所以说知道自己如果知道自己没有天赋，那么就要好好考虑下了。
不适合做厨师人群有：女人、平时不注重卫生的人。
1、女人
一般饭店的厨师不是我们想象的在家做菜那么简单，因为饭店每天的客流量都是很大的，所以每天的工作任务量也是很大的，然后饭店的炒菜的锅也很沉，所以厨师也是一个体力活，对于女人来说一天下来可能身体上会吃不消，对于瘦小的女人力道没有那么大的，根本是承受不来的，所以对于女人来说想要选择厨师一定要慎重考虑，结合自己的实际情况去考虑。
2、平时不注重卫生的人
厨师是一个对卫生要求很高的工作，因为大家都知道病从口入，所以对于厨师来说不讲究卫生的后果是很可怕的，对于哪些不拘小节不讲究卫生的人是不适合做厨师的，可能大家现在说外边的饭店不干净，都是因为有一些不讲究卫生的厨师造成的，作为一名厨师，首先要具备健康资格证书，在平时做菜的时候要使用健康的食材，然后在处理的食材的时候也要注重卫生，不要连菜都不洗就下锅。
学厨师要具备条件如下：
1、良好的记忆力
一个厨师，尤其是刚入行的厨师，还是需要相当的记忆力的，认菜名，认材料，认流程，中华烹饪文化博大精深，没有一定的脑容量是学不来的。
2、强壮的身体
厨师好比行军打仗，身体素质是硬条件。试想，厨师一站几小时，双手还得抡大勺，在高温、高压的条件下，保证出菜的速度和质量，没有强壮的身体支撑，怎么完成？
3、灵活的手脚
烹饪可是细活，从切配、调料到掂勺、收锅，哪一项都需要思维与动作的协调，“差之毫厘谬以千里”，一旦手脚笨拙，菜品就会大打折扣了。
4、高于常人的厨商
什么是厨商？厨商就是从厨人员在烹饪行业上应对各方面事情的能力，包括处事的情商、智商，以及适应环境、承受压力的能力。厨商高的人，在厨房左右逢源，厨商低的人，在厨房苟且残喘。
1、不能吃苦的人
厨师每天的工作量是很大的，因为每天来来往往的客人是很多的，并且现在订餐软件这么盛行，餐馆的生意也更加好了，无形中增加了厨师的工作量。
2、没有创新精神的人
同样是厨师为什么有的人赚钱而有的人不赚钱，其实无论是做什么都好，都需要有钻研的精神，这样做出来的结果才能精益求精，作为厨师也是一样的首先要认真把本职工作做好，然后就是要有创新精神，能够有新的菜品的退出，增加自己的竞争力。
最后要说的是其实很少会有人学厨师后悔的，后悔的是不喜欢这个行业。厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。
随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
而且在2006年国家商务部就对优秀烹饪工作者评选出了首批中华名厨并给予表彰，从而更激发了厨师从业的积极性，增强了厨师的职业荣誉感，很好的全面提升了餐饮业服务质量和持续发展水平。
厨师行业服务于社会各个阶层,为弘扬中华食文化，继承和传播中国烹饪，迈向国际餐饮市场付出了艰辛与努力，为国家为社会为人民作出了巨大奉献和贡献，是值得赞颂的。
2.不能吃苦的人不适合做厨师 厨师每天的工作量是很大的,因为每天来来往往的客人是很多的。
4.没有创新精神的人不适合做厨师 同样是厨师为什么有的人赚钱而有的人不赚钱,其实无论是做什么，都学要创新精神！