有没有人知道如何用干冰做出好吃，好看的菜肴的

如题所述

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推荐答案 2018-07-29

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第1个回答 2018-07-27

干冰是有毒的，不可以食用

第2个回答 2018-06-11

不知道

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干冰在餐桌上怎么使用干冰的用途有哪些答：1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次如制作龙虾刺身。4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷...

干冰在餐桌上怎么使用干冰的用途有哪些答：1. **菜品装饰**：干冰用于制作白色烟雾效果，给高档菜品增添视觉冲击力。它会被放置在特制的餐盘底部，餐盘上有小孔，以便倒入热水时干冰升华产生烟雾。2. **饮料冷却**：在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时不仅能够提供清凉口感，还能观赏到烟雾缭绕的景象。3. **冰淇淋制作**：干冰用于制...

干冰怎么使用答：1、酒或饮料中使用：在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分仪人。2、制作冰淇淋：制作时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。3、海鲜特色菜肴：星级宾馆、酒楼制作特色菜，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。...

干冰如何做菜答：1\ 在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。2\ 制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。3\星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次如制作龙虾刺身。4\龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻...

酒店用干冰做什么菜答：菜肴有:草莓山药、荷叶肉迷黄鱼、冰封牛肝菌、菊花核桃酪、宫保羊肚菌、佛门素鹅、三仙侠、塔拉碧绿三文鱼、创新蒜烤生蚝、蒲菜莲藕蘸酱、香酥脆肉、豆汤狮子头等等，星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时可加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次；干冰是固态的二氧化碳，在一定压力下，把...

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