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    • 青菜疙瘩汤怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2016-11-12
    主料
    普通面粉200g ， 鸡蛋1只 ，青菜250g 盐。
    1. 用一个大一点的容器，放入面粉，鸡蛋和少许盐

    2. 加入少许的水，把面粉搅拌均匀。(水一次不要加太多，可以慢慢增加)

    3. 和好的面不能太稀，搅拌的时候要有点费劲才行，这样做出来的面疙瘩才好吃有嚼劲。

    4. 搅拌均匀的面放置15分钟，松弛一下，再继续搅拌一下就可以非常均匀了。

    5. 青菜洗净切好，备用

    6. 锅里加入适量的食用油，把青菜入锅炒熟，盛起来，备用。

    7. 锅里水烧开，用筷子顺着容器的边缘，把面慢慢往外剥成细长条的疙瘩，这时候可以开中火。

    8. 等面疙瘩全部下锅，转大火烧开，把面疙瘩煮熟。加入少许盐调味。

    9. 最后加入炒好的青菜一起煮开就可以关火了。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-05-25

    蔬菜疙瘩汤怎么做？

    第2个回答  2020-10-14

    蔬菜疙瘩汤的新做法，更好吃

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