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请问做甜馒头加白糖为什么总不甜?一定要加糖精吗?
如题所述
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推荐答案 2021-04-02
糖精吃了不好,味道也不纯正。楼主如果觉得馒头不甜,可以多放一倍的白糖下去。
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其他回答
第1个回答 2021-04-02
首先要把白糖用水融化加入面粉,不甜可以多加点,也可以加甜蜜素,这样做出来的馒头就甜了。
第2个回答 2021-04-02
用含糖量高的糖砖,敲一块融了再放馒头,那就甜了
相似回答
请问做甜馒头加白糖为什么总不甜?一定要加糖精吗?
答:
自己吃的馒头不要加糖精,
馒头不甜是因为你的糖放的太少
,再发馒头的时候多加一点白糖,如果喜欢吃甜的发面的时候,又觉得加的太少不甜,可以选择用豆沙买一些豆沙回来,包在里面蒸馒头,这样蒸出来的豆沙包就会甜甜的,口感很好。
请问做甜馒头加白糖为什么总不甜?一定要加糖精吗?
答:
糖精吃了不好,味道也不纯正
。楼主如果觉得馒头不甜,可以多放一倍的白糖下去。
从馒头作坊出来的
甜馒头
是加的糖还是
什么
食品
添加
剂?
答:
至于作坊的
馒头
会甜,馒头里还是会
添加一定
的添加剂,不然馒头本身是不会发甜的。
一斤面发面的时候
放
了6克糖,做出来的
馒头为什么不甜?
答:
现在
做馒头
一般都不
放糖
,都是
糖精
或者甜蜜素什么的,六克当然不会甜了,如果想用糖就只能多放一些。
要
做甜馒头
,
糖
是在
什么
时候加的呢?
答:
1、在面粉中dao
加入白糖
、酵母,加水搅拌成面穗,再揉成光滑的面团。2、将揉好的面团放在温暖处发酵,至2—2.5倍大。3、将发酵的面团揉匀排出气体,揪成大小均匀的剂子,将揪好的剂子依次揉成
馒头
毛坯。4、用湿屉布,盖上馒头毛坯,饧发20分钟左右。5、蒸锅加水,放入馒头毛坯,逐渐加温,待水开...
做馒头不
能
放糖精
除了
白糖
外还能放其它有
甜味
东西吗
答:
白糖
,红糖,还可以放葡萄干,放红枣。
馒头
,本身带点甜,细品慢聊,是可以尝出
甜味
的。所有的努力,不是为了让别人觉得你了不起,而是为了能让自己打心里看得起自己。
不用
糖精
如何做松软的
甜馒头
答:
1:精面粉和泡打粉过塞(让面粉更细腻,把脏的塞走)。2:面粉开成窝状,然后加纯牛奶、
白糖
、干酵母慢慢顺时针搅拌至白糖融化。然后揉均匀成面团。3:搓条,用刀切出同等的剂子,放入密封容器(或发酵箱),冬天发酵4~5小时,夏天1~2小时。4:蒸笼蒸汽够了之后把
馒头
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