发芽的栗子煮熟了能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不能吃。由于发芽的板栗中含有黄曲霉素，这种成分毒性较大，即使经过高温煮制，也很难完全杀灭，若是不小心过多误食，对身体的伤害极大，可能会出现中毒的现象，因此板栗发芽后，不建议将其煮熟食用。