莲藕怎样做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

【酸辣炝藕】

原料：白莲藕1节。

配料：干辣椒8个、葱1小段、姜1片、米醋2勺、白糖1勺、盐适量。

准备：

1.藕洗净刨皮，葱、姜切末。

2.先将藕切片后，再横切两刀成稍宽的条。

3.把切好的藕片放水中冲洗至水漂清，洗去表面的淀粉后沥干备用。

做法：

1.小火，油热放入干辣椒，煸炒至辣椒颜色变暗，有辣味释放时再放入葱、姜末炝出香味。

2.放入藕片，开大火，稍翻炒几下就加入米醋、白糖、盐炒拌均匀。

3.炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，关火盛出即可。

Answer 2

什锦藕丁
用料
藕；毛豆；胡萝卜；辣椒；生抽；盐；糖
做法
所有材料洗净，藕去皮，将藕和胡萝卜切丁，辣椒切断。毛豆用沸水焯一遍，水中加点盐去青味。开火，锅中倒入油，烧至八成热。将胡萝卜丁倒入锅中翻炒，炒到六成熟之后倒入毛豆翻炒。下藕丁后，加生抽一勺，少许糖和盐。所有材料都炒熟后，就可盛出了。本回答被网友采纳

Answer 3

莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕是脆的，适合炒菜，红莲藕适合炖汤

Answer 4

这个季节，莲藕的味道还是非常不错的，不论是凉拌，炖汤还是油炸都非常美味。中医认为，莲藕煮熟之后，有养胃、益气补虚的功效，是食补佳品。 不过，莲藕身上有一件很宝贵的东西，很多人不认识，直接把它扔掉了，这个东西就是藕节。 中医认为藕节可以止血

Answer 5

今天一到红烧藕合送给大家，详细教程在视频。建议收藏